Category: pectines
- BAASISE Salima - infleunce des techinque de séchage et d'extraction sur les propriétés des pectines extraites de deux variétés de Cucrbita pepo
Auteur BAASISE, Salima Directeur de thèse Fahloul djamel (Maitre de conférence) Filière Technologie
View DetailsEtablissement Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella Affiliation Département de Biologie Auteur OULDALI, Ouardia Directeur de thèse AOUES
Mémoires de Fin d’Etudes Etablissement Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella Affiliation Département
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