Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université des Sciences et de la Technologie d’Alger,Houari Boumediène
Affiliation
Département de Chimie organique appliquée
Auteur
BOUKHALFA, Rabah
Directeur de thèse
BOUCHENTOUF Tayeb (Docteur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Doctorat
Titre
Modifications chimiques des pectines d’oronges
Statut
Vérifié