Category: amidons
- Ecole Nationale Polytechnique - Département Génie de l'environnement - BOUDRIES Nadia - Contribution à la caractérisation physicochimique et à l'hydrolyse d'amidon de Sorgho et de Mil chandelle cultivés au sud de l'Agérie
Etablissement Ecole Nationale Polytechnique Affiliation Département Génie de l'environnement Auteur
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