Prévalence de la sous-alimentation (% de la population)
La population en-dessous du niveau minimum de consommation d'énergie alimentaire (faisait également référence à la prévalence de sous-alimentation) indique le pourcentage de la population dont l'apport alimentaire est insuffisant pour satisfaire les besoins en énergie alimentaire de façon continue. Le chiffre 5 signifie une prévalence de sous-alimentation en dessous de 5%.
Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation (http:// www.fao.org/faostat/foodsecurity/index_en.htm)