- Ecole Nationale Polytechnique - Département Génie de l'environnement - Mokrane Hind - Valorisation des latières protéiques de céréales locales : Sorgho (Sorghum bicolor (L.) Moench) et mil perlé (Pennisetum glaucum (L.) R. Br)

Etablissement Ecole Nationale Polytechnique Affiliation Département Génie de l'environnement Auteur

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