TITRE : Farines de blé tendre - caractéristiques physiques des pattes - Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques aux moyens de l'extensographe.
CTN : 42
INDICE. DOC : NA 6457
PUB : 2008
SUP : E
SOURCE : ISO 5530-2:1997
EQV : IDT
ICS : 67.060