Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université Mohamed Ben Ahmed d’Oran 2
Affiliation
Département Droit Privé
Auteur
Ben azzouz, Ahmed
Directeur de thèse
دليلة زناكي (Professeur)
Co-directeur
غمري عز الدين
Diplôme
Magister
Titre
الأمن الغذائي في قانون الإستهلاك دراسة مقارنة
Mots clés
إلزامية النظافة والنظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها، المسؤولية
Résumé
تشمل هذه الدراسة إبراز معالم الحماية القانونية فيما يتعلق بالأمن الغذائي للمستهلك من خلال منطق تحليلي مقارن . إن تعدد المنتجات الغذائية بقدر ما يحقق الرفاهية للمستهلك، إلا أنه يفرز مخلفات تتعلق بأمن وسلامة المنتوج الغذائي في كل أطوار السلسلة الإنتاجية، سواء من حيث تركيبة المادة الغذائية، ظروف الإنتاج والعمليات اللاحقة. وبهذا جاءت الحماية التشريعية للمستهلك من باب إلزام المتدخل بالنظافة، والنظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها، مع مراعاة ما جاء به المشرع في مسألة المضافات الغذائية، والمواد الغذائية التي تحتوي على ملوث بكمية غير مقبولة. المشرع من خلال قواعد وقائية وأخرى ردعية وبالاستعانة بهيئات إدارية، أقام مسؤولية المتدخل في حالة إخلاله بالالتزام بالأمن الغذائي الذي يرهن صحة وسلامة المستهلك. مستندين في هذه الدراسة على ما جاءت به النصوص القانونية بما في ذلك قانون الصحة، والاجتهادات القضائية والفقهية في هذا الإطار.
Statut
Signalé