Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université Médéa -Yahia Farès
Affiliation
Institut des Sciences et de la Technologie
Auteur
CHADLI, Samir
Directeur de thèse
LOUNIS Mourad (Professeur)
Co-directeur
ABDELLAH EL HADJ Abdellah (Professeur)
Filière
Génie des procèdes
Diplôme
Doctorat
Titre
Etude rhéologique des émulsions - Approche numérique et expérimentale
Mots clés
émulsion – rhéologie – polymère – viscoélasticité – diphasique.
Résumé
Ce travail sera consacré à l’étude rhéologique de la dynamique des fluides complexes à base de polymères. Les fluides en question sont des émulsions préparées en dispersions liquide-liquide. Ces émulsions seront caractérisées dans les conditions de fonctionnement dans les différents processus industriels comme l’exploration des puits de pétrole, l’agroalimentaire, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques … Le travail sera réalisé sous trois phases principales, après une étude bibliographique autour des travaux réalisés et publiés dans le domaine du comportement rhéologique des émulsions, on entamera simultanément les tests expérimentaux et les tests de simulation numérique sur des échantillons des émulsions réalisés à base de polymère.
Statut
Validé