Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biotechnologie
Auteur
AMARA, Sabrina
Directeur de thèse
KARAM Nour-Eddine (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Recherche de bactéries lactiques à effets probiotiques
Mots clés
Bactéries lactiques autochtones - Effet probiotique in vitro - Sélection - Effet probiotique in vivo
Résumé
Notre objectif est de sélectionner des bactéries lactiques ayant un potentiel probiotique . Les souches bactériennes testées sont des souches autochtones de la collection du laboratoire LBMB. Le criblage sera d’abord mené in vitro afin de déterminer les caractéristiques principales d’une souche probiotique. Les bactéries sélectionnées seront ensuite soumises à une expérimentation in vivo chez l’animal domestique (poulet ou lapin)
Statut
Validé
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