Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biotechnologie
Auteur
ALDILAIMI, Ayed
Directeur de thèse
ALABOUDI ABDELKADUM (Professeur)
Co-directeur
BABA HAMED MOHAMED BEY (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Contribution à l’étude du lait de chamelle: influence de facteurs biotique et abiotique sur le rendement qualitatif et quantitatif .
Mots clés
Lait de chamelle,biochimique,physiques,qualitatif,quantitatif.
Résumé
le LAIT DE CHAMELLE,MALGRÉ SA RICHESSE ET SA PRODUCTION NON NÉGLIGEABLE DEMEURE UN PRODUIT INSUFFISAMMENT ÉTUDIÉ ET MIS EN VALEUR.CE PROJET d’étude tente de mieux connaitre ce produit en prenant en charge différents volets complémentaires d’investigation (la composition chimique,biochimique et les caractères physiques).
Statut
Validé