Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biotechnologie
Auteur
KAZOUZ, Hafida
Directeur de thèse
KACEM Mourad (Maitre de conférence)
Co-directeur
BEKKI Abdelkader (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Détection et caractérisation des bactériocines produites par des souches de rhizobia isolées de différentes régions d’Algérie
Mots clés
Algérie; Rhizobia; Antagonisme; Bactériocine; Rhizobiocine.
Résumé
Treize (13) souches appartenant aux genres: Rhizobium, Ensifer, Bradyrhizobium et Agrobacterium ont été étudiées pour la production de bactériocines. Le criblage de ces souches pour leurs antagonismes a permis de sélectionner 6 souches inhibitrices et 8 souches indicatrices. Les agents inhibiteurs excrétés dans les surnageants des cultures ont été partiellement purifiés et caractérisés visà-vis de leur activité inhibitrice ainsi que leur mode d’action. De plus, certains paramètres physicochimiques (Température, pH, solvants et détergents) ont été testés afin de déterminer la nature des agents inhibiteurs produits par les souches inhibitrices. Les résultats obtenus montrent que tous les agents inhibiteurs sont bactériostatiques, thermolabiles, résistent aux pH acides mais sensibles à la congélation, au Tween 80, au chloroforme et à l’acétone. Enfin, l’activité inhibitrice des agents inhibiteurs varie de 16 UA/ml à 512 UA/ml.
Date de soutenance
2008
Cote
TH2818
Pagination
57F.
Illusatration
ILL. EN COUL
Format
30 cm
Notes
BIBLIOG.49-57F.RESUME ET MOTS CLES EN FRANCAIS ET EN ANGLAIS.
Statut
Soutenue