Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
ELMECHERFI, Kamel eddine
Directeur de thèse
SAIDI Djamel (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Traitement combiné du lait de vache au micro ondes et par hydrolyse enzymatique ( tryptique et chymotrypsique) : effets sur les propriétés immuno réactive des protéines de son lactoserum
Statut
Validé