Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
ZEBDI, Fatima
Directeur de thèse
KHEROUA Omar (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Mise en place du système HACCP dans la restauration collective
Statut
Validé