Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
MIMOUN, Sabria
Directeur de thèse
SAIDI Djamel (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Modification de l’allergénicité et de l’immunogénécité des protéines du lait de vache par le traitement du lait aux rayons gamma
Statut
Validé