Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
KEFIF, Yamina
Directeur de thèse
SAIDI Djamel (Professeur)
Co-directeur
EL MECHERFI Kamel (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Mise au point d’un test ELISA par compétition pour l’étude de l’immunoréactivité d’hydrolysats poussés.
Mots clés
Immunoréactivité, ELISA par compétition, Hydrolysats poussés
Résumé
La prise en charge de l’enfant allergique aux problèmes du lait de vache est assurée par l’administration de formules lactées extensivement hydrolysées. Ces formules ne sont pas sans risque de sensibilisation chez certains enfants. Cependant, l’immunoréactivité de ces formules est généralement évaluée par des tests ELISA et Immunoblot. Pour cela, développer un test fiable pour estimer l’immunoréactivité des peptides est important afin d’éviter toute sensibilisation accidentelle. L’objectif de cette étude est de mettre en place un test ELISA par compétition pour peptides.
Statut
Validé