Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
ZOUAOUI, Saida Fatima
Directeur de thèse
CHEKROUN Abdallah (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Évaluation de l’effet protecteur de deux bactéries intestinales humaines sur les muqueuses intestinales de souris BALB/C sensibilisées au lait de vache
Mots clés
Bactéries lactiques,tolérance, muqueuse intestinale, effet protecteur, histologie de l’intestin.
Résumé
Deux bactéries lactiques et bifidobactéries ayant servi pour fermenter le lait, vont servir pour coloniser l’intestin afin de montrer leur effet protecteur sur les muqueuses intestinales de souris BALB/C sensibilisées au lait de vache, prises comme modèle animal pour l’étude de l’allergie.
Statut
Validé