Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
RABEHI, Hasnia
Directeur de thèse
BOUKORTT F. (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Impact des règles hygiéno-diététiques sur le risque cardiovasculaire etle statut redox, chez des patients diabétiques de type 2 sous antidiabétiques oraux seuls : Après 3 mois de suivi
Mots clés
Diabète de type 2; Conseils nutritionnels; Activité physique; Stress oxydatif; Risque Cardiovasculaire; Lipides.
Résumé
L’Objectif de notre étude est d’évaluer l’impact des règles hygiéno-diététiques sur le risque cardiovasculaire et le statut redox chez des patients atteints de diabète de type 2 (DT2) sous antidiabétiques oraux (ADO) seuls, après 3 mois de suivi. 20 patients DT2 (H/F=8/12) (glycémie à jeun >= 1,26 g/L), sous ADO seuls, âgés de 50±9 ans, présentant un IMC compris entre 26 et 28, sont recrutés. Une enquête alimentaire utilisant la méthode de l’enregistrement sur 3 jours incluant un week-end et précédé par le rappel des 24 heures, est réalisée auprès de chaque patient au début de l’étude (J0) et après trois mois de suivi (J90). Des conseils nutritionnels sont alors proposés aux patients (consommation d’un régime à base de poisson, fruits et légumes, ainsi que la pratique d’une activité physique d’au moins 30min/jour. La glycémie, l’HbA1c et les paramètres sériques tels que le cholestérol total (CT), les triglycérides (TG), les phospholipides (PL) et les protéines totales ainsi que leur distribution au niveau des fractions de lipoprotéines sont analysés. L’urée, la créatinine, l’acide urique et l’albumine sont étudiés. Certains marqueurs du stress oxydatif tels que les hydroperoxydes, les substances réactives à l’acide thiobarbiturique (TBARS), les dérivés carbonylés et le monoxyde d’azote (NO) sont dosés au niveau sérique et/ou érythrocytaire et plaquettaire. L’activité antioxydante de certaines enzymes telles que la superoxyde ismutase (SOD) et la catalase est évaluée. Les dosages sont effectués à J0 et J90.Les résultats n’indiquent aucune différence significative de l’apport énergétique total (AET) au cours du temps. Cependant, comparé aux AR (8,40MJ/J), l’AET est diminué à J0 et J90 (7,75 MJ/J et 7,14 MJ/J, respectivement). La répartition quantitative de la ration alimentaire montre que l’apport en glucides et en protéines se rapproche de celui des AR et ne varie pas significativement au cours du temps. Par contre, une augmentation significative de 10% de l’apport en lipides est notée à J90 vs J0. Par ailleurs, la répartition des glucides par rapport à l’apport glucidique journalier entre les différents repas de la journée montre une diminution significative de l’apport glucidique au dîner (25%), à J90 vs J0. L’enquête réalisée auprès des patients a révélé que l’activité physique ne varie pas significativement au cours du temps et que la balance énergétique (AET/DEJ) est négative (AET
Date de soutenance
2011
Cote
TH3322
Pagination
105F
Illusatration
ILL. EN COUL
Format
30 cm
Notes
BIBLIOG.80-91F.ANNEXES 92-105F.RESUME ET MOTS CLES EN ANGLAIS ET EN FRANCAIS.
Statut
Soutenue