Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
BOUALI, Ahmed
Directeur de thèse
BENSOLTANE Ahmed (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Utilisation des bacteries probiotiques dans la production d’un lait fermenté (lben ) de brebis biochifs .
Résumé
Le sujet proposé par le promoteur va etudier l’utilisation des bacteries probiotique dans la production du lait fermenté de brebis .
Statut
Validé