Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
GUETOUACHE, Mourad
Directeur de thèse
GUESSAS Bettache (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Ecologie des bactéries lactiques des produits laitiers fermentés traditionnels et caractérisation biotechnologique
Statut
Validé