Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
MRABET BORSALI, Sofia
Directeur de thèse
BOUTIBA Z.
Co-directeur
BOUDERBALA
Filière
Sciences de l’environnement
Diplôme
Magister
Titre
Contamination du Rouget de roche (Mullus surmuletus, L., 1758) dans les organes (foie, muscle et gonade) par trois métaux lourds (Cadmium, Plomb et Zinc), Pêché dans la baie d’Oran
Mots clés
Métaux lourds; Pollution marine; Rouget de roche; Mullus surmuletus;Bioaccumulation; Contamination; Baie d’Oran, Méditerranée.
Résumé
Notre présente étude est une contribution à l’évaluation de la contamination par trois métaux lourds (Cd, Pb et Zn) de Mullus surmuletus (L. 1758) pêché dans la baie d’Oran. Ce poisson benthique, reflète très bien la qualité de son biotope, et se trouve être une espèce très abondante dans les eaux côtières algériennes et surtout très appréciée par une forte population ichtyophage. La partie pratique s’est étalée sur six mois (juin 2005 à novembre 2005) par un échantillonnage mensuel. On a ciblé trois organes vu leurs importance : le foie qui se trouve être l’organe de détoxification, les gonades et le muscle qui est la partie consommable par l’Homme. Les concentrations des métaux ont été déterminées par Spectrophotométrie d’Absorption Atomique à flamme en fonction de trois paramètres (sexe, taille et mois). De ce travail, il ressort que : le rouget (Mullus surmuletus) bioaccumule les trois éléments traces recherchés, les teneurs les plus fortes sont celles du zinc.
Date de soutenance
2008
Cote
TH2354
Pagination
118F.
Illusatration
ILL
Format
30 cm
Notes
RESUME ET MOTS CLES EN FRANCAIS EN ANGLAIS ET EN ARABE.BIBLIOG.93-115F.ANNEXES 115-118F.
Statut
Soutenue