Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
CHOUITAH, Ourida
Directeur de thèse
MEDDAH Boumediene (Professeur)
Co-directeur
AOUES Abdelkader (Professeur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Doctorat
Titre
Composition chimique et activité antibactérienne des huiles essentielles des feuilles de Glycyrrhiza glabra
Mots clés
Glycyrrhiza glabra; Huiles essentielles; Activité antibactériennes;CPG/SM; Algérie; Composition chimique; Salmonella typhi; Escherichia coli;Staphylococcus aureus; Pseudomonas aeruginosa.
Résumé
La Présente étude décrit la composition chimique et l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Glycyrrhiza glabra qui pousse à l’état spontané dans la région de Relizane (algérie). C’est une plante, très répandue en Algérie et très utilisée par les populations locales pour ses vertus médicinales. Notre objectif est l’étude physicochimique, organoleptique, et l’identification chimique de ses composants. L’extraction de l’huile essentielle a été effectuée par hydro-distillation. Le rendement obtenu à partir des feuilles est de (0,65 %). D’autres paramètres comme l’indice de réfraction, la rotation optique, la densité, la déviation polarimétrique, du point de congélation et la solubilité dans l’éthanol, sont également testés de l’huile fraîchement extraite ; ces derniers sont à la norme Afnor. La détermination de la composition chimique a été réalisée par GC et GC / MS. Les composants hydrocarbonés principaux et oxygénés sont : l’isoniazide (13,36%); diéthyltoluamide (6,56%), l’acide benzoïque (5,37%), le benzène (4,58%), linalol (2,25%), Prastérone (5,63%), la warfarine (1, 43% ), Iodoquinol (1,90%), le phénol, le 4 - (2-aminopropyl) (1,30%).
Date de soutenance
2012
Cote
TH3652
Pagination
130F.
Illusatration
ILL. EN COUL
Format
30 cm
Notes
RESUME ET MOTS CLES EN ANGLAIS EN FRANCAIS ET EN ARABE.BIBLIOG.102-118F.ANNEXES 120-130F.PUBLICATIONS.
Statut
Soutenue