Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
TALEB DIDA, Nawal
Directeur de thèse
BOUCHENAK M. (Professeur)
Co-directeur
KROUF D. (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Effet d’un extrait de Globularia alypum sur la glycémie : Transport des lipides, peroxydation lipidique et statut antioxydant, chez le rat soumis à un régime enrichi en fructose
Mots clés
Rat; Fructose; Globularia alypum; Triglycéridémie; Lipoprotéines;Tissus; TBARS; SOD; GSH-Px; CAT.
Résumé
Le But de cette étude est de mettre en évidence les altérations du métabolisme des lipides et du statut antioxydant induites par un régime enrichi en fructose d’une part, et de voir si la supplémentassions d’un extrait aqueux de Globularia alypum (Ga) prévient et/ou corrige ou non, les anomalies lipidiques ainsi que le stress oxydant d’autre part, chez les rats soumis à un régime fructose(61%) comparé à un groupe témoin soumis à un régime standard. Des rats mâles de souche Wistar (n=24), pesant 242±13 g et âgés de 13 semaines, sont divisés en quatre groupes égaux : des rats témoins consomment un régime standard contenant 20% de caséine et 61% d’amidon (T) et des rats soumis à un régime enrichi en fructose (F), supplémenté ou non avec 0,5% d’un extrait aqueux de Ga (T-Ga et F-Ga) pendant 14 semaines. Les teneurs et la composition des lipoprotéines plasmatiques ainsi que le statut Redox au niveau du plasma, des lipoprotéines et des tissus sont déterminés.
Date de soutenance
2012
Cote
TH3650
Pagination
88F.
Illusatration
ILL. EN COUL
Format
30 cm
Notes
BIBLIOG.72-82F.ANNEXES 83-88F.PUBLICATIONS.RESUME ET MOTS CLES EN ANGLAIS ET EN FRANCAIS.
Statut
Soutenue