Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
AROUS, Ali
Directeur de thèse
ADDA Ahmed (Maitre de conférence)
Co-directeur
BELKHODJA Moulay (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Métabolisme des protéines et des glucides chez quelques variétés d’haricot (phaseolus vulgaris L.) sous stress salin au stade de la germination
Mots clés
Phaseolus vulgaris.L; Salinité; Amidon; Alpha-amylases; Germination; NaCl; Génotype; Sucres solubles; Activité enzymatiques.
Résumé
Dans le but de mesurer la tolérance au stress de la salinité au stade de la germination, nous avons suivi l’effet d’un régime croissant de NaCl sur les graines de deux génotypes d’haricot (Phaseolus vulgaris L.). L’étude est basée sur des paramètres physiques et biochimiques des graines mise en germination dans des boites de pétris. Les résultats du comportement hydrique ont montré une prédominance des niveaux d’absorption d’eau chez la variété Coco rose par rapport à Djadida qui a enregistré un pic d’absorption important limité à 20 heures après la mise en germination, la quantité d’eau absorbée est élevée dans le lot de 200 meq à la limite des 72 heures (0.40g), par contre chez le génotype Coco rose, la plus grande quantité d’eau absorbée (0.63g) est marquée par les lot témoin (0 meq).
Date de soutenance
2009
Cote
TH2967
Pagination
57F.
Format
30 cm
Notes
RESUME ET MOTS CLES EN FRANCAIS EN ANGLAIS ET EN ARABE.BIBLIOG.[8]F.ANNEXE[5]F.
Statut
Soutenue