Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Oran1 - Ahmed Ben Bella
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
BOUHADIBA CHENAIT, Sultana
Directeur de thèse
BOUDERBALA M. (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Evaluation des concentrations des quatre métaux lourds ( Pb, Cd, Cu, Zn ) chez le Mulet ( Mugil cephalus Linné 1758 ) pêché dans les baies d’Oran et de Béni saf
Mots clés
Mulet; Mugil cephalus; Métaux lourds; Contamination; Pollution; Baie d’Oran; Baie de Béni Saf.
Résumé
Notre présente étude a portée sur l’évaluation des concentrations des quatre métaux lourds (Cd, Pb, Cu et Zn ) chez le mulet ( Mugil cephalus L. 1758) pêché dans les baies d’Oran et Béni saf , ce poisson benthique, reflète très bien la qualité de son biotope, et se trouve être une espèce très abondante dans les eaux côtières algériennes . et fortement très apprécié par le consommateur Algérien. L’échantillonnage mensuel s’est étalé sur une période de cinq mois de Février à Juin 2010 trois organes ont été pris en considération : le foie (partie molle), organe de détoxification, les gonades (partie molle) organes de reproduction et le muscle représentant la partie consommée par l’Homme. Les concentrations en métaux lourds ont été déterminées par le Spectrophotométrie d’Absorption Atomique à flamme en fonctions de plusieurs paramètres (sexe, mois, organes, et la zone). De cette étude, il ressort que : le mulet (Mugil cephalus ) renferme les quatre polluants métalliques recherchées, les teneurs les plus fortes sont celles du Zinc, le Cuivre a des concentrations plus au moins importante ; les plus faibles concentrations sont celles du Plomb et Cadmium. Les résultats obtenus traités statistiquement n’ont révélés aucune différence significative entre les teneurs en métaux lourds des deux sexes et au niveau des organes ciblés et les zones d’échantillonnages. Les niveaux de concentrations des métaux traces traduisent une pollution certaine des zones d’échantillonnages (la baie d’Oran et la baie de Béni Saf).
Date de soutenance
2011
Cote
TH3430
Pagination
125F.
Illusatration
ILL. EN COUL
Format
30 cm
Notes
RESUME ET MOTS CLES EN FRANCAIS EN ANGLAIS ET EN ARABE. BIBLIOG.116-125 F. ANNEXES.
Statut
Soutenue