Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Génie électrique et electronique
Auteur
HADJILA, Mourad
Directeur de thèse
FEHAM Mohamed (Docteur)
Filière
Electronique
Diplôme
Magister
Titre
Application de l’électrothermie micro ondes dans le domaine agroalimentaire
Mots clés
electrothermie micro onde, installation micro ondes, caractéristique du champ
Résumé
Le travail présenté dans cette thèse consiste à mettre en évidence les applications de l’électrothermie micro ondes dans le domaine agroalimentaire. En premier lieu nous nous sommes intéresser d’une l’interaction onde matière d’autre part à décrier une installation micro onde. Ensuite, notre intérêt s’est porté à la caractérisation numérique du champ électromagnétique dans diverses applications micro ondes par la méthode des éléments finis.
Statut
Validé