Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département de Science Agronomique et des forétes
Auteur
BENYOUB, Nor Eddine
Directeur de thèse
MERZOUK Hafida (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Evaluation des effets métaboliques de la consommation d’un régime riche en sucrose chez le rat wistar en croissance
Mots clés
Obésité enfantile,sucrose ,boissons, croissance,rat wistar,
Résumé
Le mode d’alimentation des enfants consiste le plus souvent en une consommation excessive et démesurée de fortes quantités de nourritures palatables avec une teneur calorique et sucrée importante. Aujourd’hui la surconsommation de boissons et de nourriture riches en sucres, caracteristiques de nos régimes alimentaires actuels contribue, ainsi que d’autres facteurs à la pandémie croissante de surpoids et d’obésité. Notre étude s’interesse sur les conséquances à long terme d’une consommation excessive de sucre chez l’animale le rat wistar et suivre les modifications métaboliques à la suite d’un régime contenant différentes doses de sucrose dans l’alimentation et dans l’eau de boisson.
Réponse CS
Validé
Statut
Validé