Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département de Chimie
Auteur
CHIKHI, Ilyes
Directeur de thèse
Allali Hocine (Professeur)
Filière
Chimie
Diplôme
Doctorat
Titre
ÉTUDE CHIMIQUE ET BIOLOGIQUE DE QUELQUES PLANTES A PARFUM, AROMATIQUES ET MÉDICINALES DE L’OUEST ALGÉRIEN
Mots clés
Huile essentielle, activité antimicrobienne, et antioxydants
Résumé
Avec un taux d’endémisme de 12 % et des sols riches en minerais. L’Algérie abrite plus de 1600 espèces végétales et fait partie des « hot spot » de la biodiversité mondiale. Ainsi, il a été dénombré plus de 600 plantes utiles dont 200 espèces Aromatiques et Médicinales (PPAM) susceptibles de fournir des huiles essentielles parmi lesquels 25% sont endémiques. Le projet explore cette biodiversité en collectant des espèces sur la base de connaissances ethno pharmacologiques ou de données chimio taxonomiques. Une fois extraites et isolées en combinant un large panel de méthodes chromatographiques et d’essais biologiques, ces biomolécules sont testées sur des cibles spécifiques (antimicrobienne, antifongiques, antioxydants). Ce travail de doctorat s’inscrira dans un large projet (Tassili) visant à valider l’usage de médecines traditionnelles par une analyse scientifique rigoureuse. La valorisation de ces ressources naturelles végétales passe essentiellement par l’extraction et l’analyse chimique. Dans ce projet, Nous nous intéresserons à étudier la constitution chimiques des huiles essentielles de quelques PAAM , La détermination de la composition chimique des huiles essentielles, Permet de les caractériser, de mettre en évidence une éventuelle application : pharmaceutique, cosmétique. Ces huiles vont être des cibles à des tests antimicrobiennes et antioxydants.
Statut
Signalé