Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département de Chimie
Auteur
MELIANI, Nawel
Directeur de thèse
DIB Mohamed El Amine (Maitre de conférence)
Co-directeur
TABTI Boufeldja (Professeur)
Filière
Chimie Organique appliquée
Diplôme
Doctorat
Titre
Etude chimique et biologique des polyphénols et des phénylpropanoïdes de certaines espèces de Daucus de la région de Tlemcen (Algérie).
Mots clés
Daucus ; polyphénols ; huiles essentielles ; activité antioxydante ; CPG , CPG/SM
Résumé
Ce travail a pour objectif de contribuer à la valorisation de certains Daucus de l’ouest Algérien . L’étude a porté sur le criblage phytochimique et le dépistage de l’activité antiradicalaire (AAR) des extraits aqueux et éthanolique issus des drogues desdites espèces . Le criblage phytochimique a mis en évidence la présence de plusieurs familles de métabolites secondaires . Les extraits aqueux et éthanoliques sont riches en polyphénoliques, notamment en flavonoïdes Les extraits sélectifs ont montré une AAR à l’égard du DPPH_. La comparaison des résultats du criblage phytochimique et de ceux du dépistage de l’AAR a permis de déterminer pour chaque zone antiradicalaire révélée, le type de composé chimique correspondant.
Statut
Signalé