Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département de Science de la Terre et de l’univers
Auteur
ATTARI, Faiza
Directeur de thèse
merzouk,h (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Effets du régime cafeteria sur les marqueurs du statut oxydant/ antioxydant (sang, foie, muscle) chez la rate wistar au cours de la gestation
Mots clés
obésité – gestation – rat – lipides - régime cafeteria – glucose - stress oxydatif.
Résumé
Une suralimentation prolongée provoque une obésité avec installation des troubles métaboliques. Le but de ce travail est de déterminer les effets du régime cafeteria, un régime hyperlipidique et hypercalorique, sur le métabolisme des lipides, des glucides et le statut oxydant/ antioxydant chez la rate pendant la gestation. Le régime cafeteria induit une obésité suite à une hyperphagie, associée à une augmentation du tissu adipeux, à une hyperglycémie, et une hyperlipidémie chez la rate gestante. Des altérations du statut oxydant/ antioxydant sont observées chez ces rates marquées par une réduction du pouvoir antioxydant total (ORAC), une augmentation des concentrations plasmatiques et tissulaires en malondialdéhyde (MDA), hydropéroxydes (HYDP), protéines carbonylées (PCAR) et des marqueurs de l’oxydation des lipoprotéines (DC).
Date de soutenance
2011
Cote
EDOC630-05/ 01
Pagination
138 p.
Illusatration
ill.
Format
30cm.
Statut
Soutenue