Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
ZERRIOUH, Wafaa
Directeur de thèse
BELARBI MERIEM (Professeur)
Co-directeur
HICHAMI AZIZ (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Effet anticancéreux des extraits lipidiques et polyphénoliques des plantes de la pharmacopée Nord Africaine
Mots clés
Oléastre, polyphénols, huile, activité anticancéreuse.
Résumé
L’Oléastre, l’arbre ancêtre de l’olivier, produit une huile qui a de tout temps été utilisée comme remède contre différentes maladies. L’huile extraite de cet arbre typiquement méditerranéen est plus riche en polyphénols et en AGMI que l’huile d’olive. Notre étude porte sur l’extraction et l’identification des polyphénols de l’huile de l’oléastre ainsi que la détermination de l’activité anticancéreuse sur des cellules en culture.
Statut
Validé