Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
BELHARIZI, Amal
Directeur de thèse
BENMANSOUR A/FID (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Etude comparative des constituants du métabolites secondaires d’espèce de lavande de l’Ouest d’Algérie
Mots clés
Lavandula dentata, métabolites primaires, métabolites secondaires, huile essentielle, pouvoir antioxydant, FRAP, DPPH, pouvoir antimicrobien, CPG/SM, CCM.
Résumé
Notre travail porte sur l’étude de la phytochimie et des activités biologiques (antioxydante, antibactérienne et antifongique) de Lavandula dentata de quatre stations de l’Ouest d’Algérie, deux de la wilaya de Tlemcen (Remchi et Nadrouma)et les deux autres de la wilaya de Ain Témouchent (Amir AEK et Béni- Saf). La composition chimique en métabolites primaires (sucres totaux, protéine, lipide, cendre, et fibre alimentaire). Le screening phytochimique a mis en évidence la présence de coumarines, flavonoïde, tannin, sucres réducteurs, saponoside, et stérole et triterpéne. Les huiles essentielles de la partie aérienne de la plante obtenues par hydrodistillation pendant la floraison pour les activités biologiques. Les indices physicochimiques des huiles essentielles. Les activités biologiques des extraits bruts obtenues par des solvants appropriés (Méthanol, Chloroforme, Acétate d’éthyle, Hexane) et par différents modes d’obtention (Sous reflux, Macération, Infusion). Une analyse par CPG/SM des huiles essentielles dans les quatre stations pour faire une comparaison. Identification de différentes classes de composés phénoliques par CCM avec des solvants.
Statut
Validé