Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
Abdelkader ABID, Djamila
Directeur de thèse
Mokhtari-Soulimane N.A (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Effets métaboliques d’un régime hyper gras enrichi en huile de lin chez la rate gestante et sa progéniture
Mots clés
Obésité, dyslipidémie, gestation, huile de lin, AGPI n-3, stress oxydatif
Résumé
L’obésité est associée à de nombreuses anomalies métaboliques. Aussi, il a été constaté que ces anomalies métaboliques induisent des troubles du système antioxydant. Dans le cadre de lutte contre l’obésité et de la réduction de sa progression, la prévention nutritionnelle grâce à des régimes alimentaires enrichis ou spéciaux tient une place particulière. Ce travail vise à comprendre l’effet de l’huile de lin comme supplément alimentaire riche en acides gras polyinsaturés de la famille n-3 sur l’obésité expérimentale induite par le régime cafeteria (hyperlipidique et hypercalorique)chez la rate « wistar » gestante et sa progéniture . Ainsi trois volets ont été abordés : Le bilan nutritionnel, le métabolisme des lipides et l’analyse de quelques paramètres du statut oxydant/antioxydant.
Statut
Validé