Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
SOUALEM Née MAMI, Zoubida
Directeur de thèse
BELARBI Meriem (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Activité biologique du seigle et du sorgho chez le rat Wistar normal et rendu diabétique par la streptozotocine.
Mots clés
Effet antihyperglycémiant,effet hypolipidémiant,pouvoir antioxydant,seigle,sorgho.
Résumé
Ce travail porte sur la recherche de l’effet antihyperglycémiant et antioxydant de deux céréales à savoir le seigle et le sorgho, chez le rat Wistar normal et rendu diabétique par la streptozotocine, et sur le pouvoir antioxydant in vitro des extraits de ces deux céréales par les méthodes (DPPH, FRAP et β-carotène).
Statut
A modifier