Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
MEZIANE, Radjaa Kaouthar
Directeur de thèse
Chabane sari Daoudi (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
EFFET DE L’HUILE COLOQUINTE SUR LA PROGENITURE DES RATES WISTAR OBESES.
Mots clés
obésité, progéniture, huile de coloquinte, rats Wistar
Résumé
L’obésité est une véritable épidémie qui frappe aussi bien les pays industrialisés que les pays en voie de développement. Une grande partie de ce problème peut être imputée à la tendance à adopter une alimentation à forte teneur en matières grasses riche en calories. Au cours de ces dernières années, de nombreux travaux ont été réalisés sur l’effet préventif des acides gras insaturés provenant des huiles alimentaires. La présente étude a pour but de tester l’effet de l’huile coloquinte sur la progéniture des rates Wistar obèses. Cette huile est extraite à partir de ; plante médicinale appartenant à la famille des cucurbitacées et possédant de diverses propriétés thérapeutiques. Elle est utilisée comme anti-inflammatoire, purgative, hypoglycémiante et dans le traitement de plusieurs autres maladies telles que; l’asthme, la tuberculose, et certaines tumeurs etc… Sa composition particulière confère à l’huile de coloquinte des propriétés thérapeutiques en matière de prévention et de traitement des maladies cardiovasculaires, de l’athérosclérose, et probablement pour la première fois d’obésité et/ou de ses complications. Dans ce contexte que s’inscrit ce travail de recherche qui vise à évaluer d’une part, l’impact de l’obésité maternelle sur le métabolisme de la progéniture et d’autre part, l’effet de l’huile de coloquinte comme facteur régulateur et/ou préventif de l’obésité et complications associées sur la même progéniture de mère obèse. Les rats soumis aux différents régimes ont été suivis pendant deux mois d’expérience avec la mesure quotidienne de poids corporel, la nourriture ingérée et la quantité des fèces excrétée. Les bilans nutritionnels ont été faits au cours de la première, quatrième, cinquième et la huitième semaine de l’expérimentation. Après 8 semaines de régime, la progéniture a été sacrifiée. Le sang a été récupéré, et plusieurs paramètres ont été dosés ; les paramètres biochimiques, les paramètres hématologiques et quelques paramètres du stress oxydatif. Par ailleurs, les organes (foie, pancréas, reins, testicules, cerveau, cœur, tissu adipeux, et les différentes graisses) ont été immédiatement prélevés, rincés à l’eau physiologique ensuite pesés. Une partie aliquote des différents organes a été conservé à -20°C, en vue des dosages lipidiques et protéiques. Les restes ont été utilisés pour l’étude histologique.
Statut
Validé