Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
ADIDA, HOURIA
Directeur de thèse
DJAZIRI Rabeh (Professeur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Doctorat
Titre
Étude des propriétés antimicrobiennes et anti-oxydantes de plantes des régions Ouest et Sud-ouest algériens : applications alimentaire et médicale.
Mots clés
Plantes médicinales;antibactérienne;antifongique; anti-oxydante.
Résumé
Sur la base de données bibliographiques et ethno-pharmacologiques sur la flore algérienne, nous avons retenu quelques plantes, qui feront l’objet de notre étude, telles que :Pituranthos scoparius… récoltées dans la région de Bechar. Notre travail s’inscrit dans le cadre le la détermination de l’activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique) et anti-oxydante des extraits de ces plantes par différents méthodes ; ainsi que l’identification des principes actifs.
Statut
Validé