Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tlemcen - Abou Bekr Belkaid
Affiliation
Département Biologie
Auteur
BENAISSA, Nawal
Directeur de thèse
MERZOUK Hafida (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
effets métaboliques du régime cafeteria enrichi ou non en acides gras polyinsaturés n-3 chez la rate Wistar gestante
Mots clés
acide gras polyinsaturé n-3, gestation, huile de lin, obésité, rate, régime cafeteria, statut oxydant / antioxydant
Résumé
L’alimentation est un facteur environnemental majeur, modifiable, pouvant avoir une action sur le développement et la croissance fœtale avec de possibles conséquences à très long terme. La notion de programmation in utero de nombreuses pathologies est actuellement bien établie. L’importance des changements qualitatifs, tels que la composition et la nature des acides gras de nombreux aliments constitue actuellement une méthode importante dans la prévention des maladies métaboliques telles que l’obésité. L’obésité maternelle a des effets néfastes sur la santé de la mère mais aussi sur celle de son nouveau-né. L’alimentation de la femme enceinte est ainsi capitale non seulement pour le bon déroulement de la grossesse mais aussi pour diminuer les risques de pathologie chez la progéniture. Les acides gras polyinsaturés n-3 ont des effets bénéfiques en régulant le métabolisme des lipides et des glucides et en réduisant le risque de stress oxydatif, leurs effets au cours de la gestation sont encoure peu connus. Ainsi, Les objectifs de ce travail sont de déterminer les effets du régime cafeteria (hyperlipidique et hypercalorique) enrichi ou non en acides gras polyinsaturés n-3 sur le métabolisme des lipides, des protéines et sur le statut oxydant/antioxydant chez la rate pendant la gestation, et chez sa progéniture
Statut
Vérifié