Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Tizi Ouzou - Mouloud Mammeri
Affiliation
Département de Chimie
Auteur
DJADOUN, Sadia
Directeur de thèse
KADI Hocine (Professeur)
Filière
Chimie
Diplôme
Magister
Titre
Influence de l’hexane acidifié sur l’extraction de l’huile de grignon d’olive assistée par micro-ondes.
Mots clés
Micro-ondes ; extraction solide -liquide ; hexane acidifié.
Résumé
L’utilisation de l’extraction assistée par micro-ondes comme alternative à l’extraction conventionnelle de l’huile à partir de matériaux végétaux est principalement due à la réduction du temps d’extraction et de la consommation en solvant.
Statut
Vérifié