Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sidi Bel Abbès - Djillali Liabes
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
BOUZEGAG, Brahim
Directeur de thèse
MEDERBEL Kheladi (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
La viande de dromadaire, production,distribution,caractérisation physico-chimique et impact de la conservation par le froid et la déshydratation
Statut
Vérifié