Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sétif 1 - Ferhat Abbas
Affiliation
Département des Sciences Agronomiques
Auteur
LOUNIS, Semara
Directeur de thèse
Toufik MADANI (Professeur)
Co-directeur
Miloud HAFSI (Professeur)
Filière
Agronomie
Diplôme
Magister
Titre
Diversité des systèmes d’élevage bovin laitier et performances de reproduction et production de lait en région semi aride
Mots clés
systèmes d’élevages, performances, reproduction, production laitière
Résumé
Etude de la diversité des systèmes d’élevage bovin laitier et performances de reproduction et production de lait en région semi aride Ce travail à comme objectif l’analyse des activités de l’élevage bovin laitier dans la région semiaride ; , il vise entre autres à caractériser les particularités des exploitations agricoles détenant le bovin, ; analyser le fonctionnement des système identifiés et cerner les facteurs influençant l’élaboration des performances à l’échelle de système , de l’exploitation et l’animale . à cet égard , les données récupérées par une enquête menai au auprès de 165 d’exploitations d’élevage bovin et un suivi des et l’état corporel de 235 vaches laitières élevées dans 4 fermes pilotes pendant trois ans ont été exploitées. Pour confirmer certains hypothèses, des prises de sang on été effectuées sur 65 vaches. Les niveaux d’investigation retenus ont permis la réalisation trois typologies, la première a été consacrée aux caractéristiques de l’exploitation agricole et vise à démontrer la place de l’élevage dans les systèmes de production. Cette catégorisation a favorisée la mise au point de cinq types d’exploitations ayants une distinction nette dans les activités agricoles pratiquées et l’amplitude de foncier exploité. La deuxième typologie été orientée vers les spécificités de l’élevage et elle tend vers la l’identification de la place et le rôle de l’élevage bovin au sein des systèmes d’élevage globalement choisis. Dans cette classification six types d’exploitations ont été repérées par une surface exploitée très varie et un élevage diversifie. L’élaboration de la troisième typologie nos a aidée à reconnaître les systèmes d’élevage bovin en sens stricte ; cinq systèmes de conduites et d’orientations ont été délimités suite aux politiques de production. L’analyse de fonctionnement a permis de comprendre la relation entre le système adopté et la conduite des animaux. En effet, la prairie commande largement les pratiques d’alimentation. Le suivi d’tat d’embonpoint des vaches laitières et les performances accompagnantes a aidé dans la décortication des mécanismes d’agissement des ce femelles au contraintes de milieu et les performances de reproduction sont davantage affectées. L’analyse systémique a révélé les caractéristiques des modalités de production bovine dans la région semi aride ; le fonctionnement, la flexibilité et l’importance de la composante animale dans la continuation de système
Date de soutenance
2012
Cote
TH814
Pagination
189P
Format
CD
Statut
Soutenue