Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sétif 1 - Ferhat Abbas
Affiliation
Département d’Electronique
Auteur
DIFFELLAH, Nacira
Directeur de thèse
KHELLAF abdelhafid (Professeur)
Filière
Electronique
Diplôme
Magister
Titre
Modélisation et commande d’un procédé biotechnologique
Mots clés
bio-procedés , fermentation , processus non-liniaires ,logique floue , algorithme génétique , capteur de pH, modélisation.
Résumé
Le travail vise l’étude d’un réacteur de production de la levure de boulangerie .L’objectif à atteindre s’articule autour de deux aspects fondamentaux : -La détermination d’un modèle de simulation convenable qui traduit le fonctionnement du réacteur en vue de la construction de la commande. -La vérification expérimentale des études de simulation .
Statut
Vérifié