Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sétif 1 - Ferhat Abbas
Affiliation
Département de Biologie et d’Ecologie Végétale
Auteur
منـازل, سعـاد
Directeur de thèse
لعروس العربي (أستاذ)
Co-directeur
غول مصطفى (أستاذ)
Diplôme
Doctorat
Titre
الفطريات الملوثة لبذور الذرة (Zea mays) والمكافحة البيولوجية للفطر
Mots clés
الذرة، F. moniliforme، السموم الفطرية، المكافحة البيولوجية
Résumé
تم عزل مجموعة من الفطريات تنتمي أساسا إلى الأجنـاس Aspergillus و Penicillium وFusarium . بينت نتائج العزل أن أن الفطر السـائد في العينة الأولى هو (سطيف) داخليا وخارجيا Fusarium (58.47%) و(54.25%) على الترتيب، في حين كانت السيادة لفطر Aspergillus في العينة الثانية داخليا وخارجيا (53.43%) (40%) على الترتيب. كما تم عزل فطريات أخرى مثل: Cladosporium ، Rhisopus، Basiptospora، وAlternaria، و Ovilariopsis. من خلال الدراسة الفسيولوجية لفطر F. moniliforme، وجد أن نموه يكون مثاليا عند درجة الحرارة 25°م، وعلى وسط PDA. وينمو الفطر جيدا عند الرطوبة النسبية (95%)، ودرجة الأس الهيدروجيني (pH = 5). وفي وجود الغلوكوزكمصدر للكربون و KNO3 كمصدر للأزوت. وجد أيضـا أن F. moniliforme ينتج مجموعة من المستقلبات الثانوية، حيث تم التعرف على سم T2-toxin. بينت تجارب المكافحة البيولوجية أن فطر Trichoderma harzianum له القدرة على تثبيط نمو الفطر بآليات مختلفة، كالتطفل الفطري، وإنتاج المواد الأيضية الطيارة، والمواد غير الطيارة. كما وجد أيضا أن خميرة Debaryomyces hansenii تثبط نمو الفطر، و لها القدرة على إفراز مواد طيارة. وعند اختبار تأثير هذه الخميرة على الفطر في المخازن المصغرة، وجد أنها تعيق نمو الفطر. وقدر تأثيرها على الفطر بدرجة تثبيط (++).
Date de soutenance
2011
Pagination
أ/223
Illusatration
أشكال.مص,م
Notes
قرص
Statut
Soutenue