Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sétif 1 - Ferhat Abbas
Affiliation
Département de Biologie et d’Ecologie Végétale
Auteur
REZZAGUI, Abir
Directeur de thèse
DAHAMNA Saliha (Maitre de conférence)
Co-directeur
BAGHIANI Abderrahmane (Professeur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Magister
Titre
Evaluation de l’effet toxique de l’extrait brut et de l’activité antioxydante des différents extraits des graines de Peganum harmala L.
Mots clés
Peganum harmala L., antioxydant, DPPH, β-carotène, alcaloïdes, toxicité aigüe, toxicité subaiguë, DL50, paramètres hématologiques, biochimiques, urinaires et histologiques
Résumé
Peganum harmala L. (Nitrariacées), connue également par Harmel, est une plante largement utilisée dans la médecine traditionnelle algérienne pour traiter une variété de troubles. La présente étude visait à évaluer l’activité antioxydante des différents extraits des graines de Peganum harmala L. (EBr, EAq, EHx, ECh, EAe, EAq*), ainsi que l’effet toxique, aigu et subaigu, exercé par l’administration orale de l’extrait brut à des souris Albinos de la souche NMRI des deux sexes. Les résultats ont montré la présence des polyphénols et des flavonoïdes dans les graines. Un effet piégeur significatif du radical DPPH et une inhibition de l’oxydation couplée de β-carotène/acide linoléique élevée (p
Date de soutenance
2012
Cote
TH 926
Pagination
78 P
Format
CD
Statut
Soutenue