Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Sétif 1 - Ferhat Abbas
Affiliation
Département de Biochimie
Auteur
MEROUANI, Wassila
Directeur de thèse
EL KOLLI née Merbah MERIEM (Docteur)
Filière
Génie des procèdes
Diplôme
Magister
Titre
ETUDE DES COMPLEXES POLYSACCHARIDES-GELATINE
Mots clés
gélatine, polysaccharides, blends, DSC
Résumé
Statut
Vérifié