Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Ouargla - Kasdi Merbah
Affiliation
Département des Sciences Biologiques
Auteur
MAHBOUB, Nasma
Directeur de thèse
SIBOUKEUR Oumelkheir (Docteur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Magister
Titre
Contribution à l’amélioration de la fromageabilité du lait camelin: etude des conditions de conservation des enzymes gastriques camelines( type présure).
Statut
Vérifié
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