Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Ouargla - Kasdi Merbah
Affiliation
Département des Sciences Biologiques
Auteur
BOUAZIZ, Sabrina
Directeur de thèse
OULD EL HADJ Mohamed Didi (Docteur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Magister
Titre
Les caractérisatiques physicochimiques et biochimiques de vinaigre traditionnel de la région de OUARGLA.
Statut
Vérifié