Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de M’Sila - Mohamed Boudiaf
Affiliation
Institut des Sciences Commerciales
Auteur
إسماعيل, اللبي
Directeur de thèse
رفاع مقران (Professeur)
Filière
Gestion
Diplôme
Magister
Titre
المؤسسات الصغيرة والمتوسطة كرهان للقضاء على التبعية الغذائية في الجزائر - دراسة حالة ملبنة الحضنة –
Mots clés
المؤسسات الصغيرة والمتوسطة ـ التبعية الغذائية ـ الأمن الغذائي ـ مشكلة الغذاء. Les petites et moyennes entreprises, la dépendance alimentaire, la sécurité alimentaire, le problème de la nourriture. Small and medium enterprises, food addiction, food security, the problem of food.
Résumé
تعاني الجزائر من تبعية غذائية كبيرة، بحيث تعتمد في سد حاجياتها من المواد الغذائية عن طريق الاستيراد، قد تتصدر الواجهة في بعض المواد الغذائية المستوردة مثل القمح والحليب، مقارنة بالدول العربية التي تعاني من تبعية غذائية. ورغم وجود بعض الصناعات الغذائية إلا أنها تبقى صناعات مصنعة، تعتمد هي كذلك على استيراد المواد الأولية، مما يفرض على الدولة الاهتمام أكثر بالجانب الزراعي الغذائي، والزراعي الصناعي وتدعيم المؤسسات الصغيرة والمتوسطة في هذا المجال والتي تعتبرها القاطرة التي تجر عربة النمو. L’Algérie souffre d’une dépendance alimentaire. Elle dépend tellement des importations pour subvenir à ses besoins de nourriture. Elle pourrait être le pionnier dans l’importation de certains produits alimentaires comme le blé, le lait par rapport aux pays arabes qui souffrent de la dépendance alimentaire. Malgré l’existence de certaines industries alimentaires, seulement manufacturables, reposant sur l’importation de matières premières, ce qui oblige l’Etat à s’occuper beaucoup plus du côté agro-alimentaire et agro-industriel en soutenant les petites et moyennes entreprises dans ces domaines, supposées être locomotive du développement. Algeria is suffering from a food addiction. It is so dependent on imports to meet its food needs. It could be the pioneer in the importation of certain foods such as wheat, milk from the Arab countries who suffer from food addiction. Despite the existence of some food, only manufacturable industries, based on the import of raw materials, forcing the state to take care of a lot more food and agro-industrial side supporting small and medium enterprises in these areas, supposedly locomotive development.
Date de soutenance
28/04/2013
Pagination
179 p
Illusatration
ill
Format
30 cm
Notes
tableaux et figures
Statut
Soutenue