Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Mostaganem - Abdelhamid Ibn Badis
Affiliation
Département Agronomie
Auteur
ARIBI, Mustapha
Directeur de thèse
RIAZI Ali (Docteur)
Filière
Agronomie
Diplôme
Magister
Titre
Etude comparée de l’influence du mode d’extractes et de l’oxydation sur les propriétés physicochimiques de l’huile d’ argon et des huiles alimentaires commercialisé en Algerie
Statut
Validé