Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Mascara - Mustapha Stambouli
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
GHOUTI, Amel
Directeur de thèse
Tir touil Meddah aicha. (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
caractérisations chimiques et biologiques d’extraits de plantes aromatiques du sud ouest algérien.
Mots clés
plantes médicinales, antimicrobienne, antioxydante, extraits, sud ouest.
Résumé
Les plantes médicinales et aromatiques sont utilisées depuis longtemps dans le processus de stress oxydatif et la lutte contre les maladies infectieuses. Mais la découverte des antioxydants synthétiques et des antibiotiques a provoqué le déclin de la médecine à base de plantes et l’a relargué à un rang secondaire. Ceci nous a amené à nous pencher sur l’étude des activités odorante, antioxydante, et antimicrobienne d’extraits de plantes aromatiques de la région sud ouest algérien. Vue que notre pays est extrêmement riche en plantes aromatiques.
Réponse CS
validé
Statut
Validé