Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Chlef - Hassiba Benbouali
Affiliation
Département des Sciences Agricultures
Auteur
MEROUANE, Abdelaziz
Directeur de thèse
SAADI Abdelkader (Maitre de conférence)
Co-directeur
MEDJAHED Fatiha (Docteur)
Filière
Agronomie
Diplôme
Magister
Titre
caractérisation, physico-chimique des constituants des huiles essentielles de plusieurs espèces de sauges (Salvia algeriensis,S.argentea et S.barelieri) , et activité antimicrobienne et antioxydante.
Mots clés
Effet antimicrobien, effet antioxydant, les huiles essentielles, entrainement à la vapeur, Salvia algeriensis,S.argentea et S.barelieri
Résumé
L’objectif principal visé par cette étude est de valoriser les espèces spontanées de la flore algérienne, le travail consiste à extraire les huiles essentielles de trois espèces de sauge (Salvia algeriensis,S.argentea et S.barelieri ) par entrainement à la vapeur d’eau , l’extraction sera conduite sur les feuilles et les fleurs , les huiles extraites seront confrontées à des tests antimicrobiens et antioxydants ,en plus de leur caractérisation physico-chimique.
Date de soutenance
04/07/2013
Pagination
118p
Illusatration
images; tableaux
Format
PDF
Statut
Soutenue