Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Chlef - Hassiba Benbouali
Affiliation
Département des Sciences Agricultures
Auteur
CHAIEB EDDRAA, Ahmed
Directeur de thèse
BENSAID Ahmed (Maitre de conférence)
Filière
Agronomie
Diplôme
Magister
Titre
Effet de la supplémentation protéique dans l’alimentation sur la prise alimentaire et la composition corporelle chez le lapin
Mots clés
protéine –masse maigre –masse grasse –prise alimentaire – cholestérol.
Résumé
la viande du lapin est classée parmi les meilleures viandes sur le plan nutritif et sanitaire, surtout par sa teneur moins élevée en cholestérol et par sa composition corporelle en masse grasse, masse maigre. Mais avec la nouvelle orientation des élevages cunicoles à l’industrialisation de se secteur dans le finale objectif avoir des animaux a un poids d’abattage très élevé grasse à l’alimentation commercial dans la plupart du temps plus énergétiques. Objectif : voir s’il y aura des différences au niveau de la composition corporelle et la prise alimentaire entre des animaux nourris par de l’aliment commercial et des animaux nourris par un régime alimentaire avec des taux protéiques variables.
Date de soutenance
2013
Pagination
70p
Illusatration
images; tableaux
Format
PDF
Statut
Soutenue